沖縄そばの日

やさ、今日10月17日は沖縄そばの日。
何年か前に”ひとり沖縄そば週間”てことで、この日から一週間、一日一食はそばを食べるということでブログに載せてました。
今年もやってみようかねえ…
なるべく変わり種のそばに挑戦してみようかな？
タコスそばってのがあるらしいが、それは食った事ない。
最近初めて、ゆし豆腐そばっての食ってみたが…
気まぐれなのでやるかやらんかも分かりませんが、中部近辺で変わったそばなどありましたら情報お待ちしております。