ナーベーラー ンブシー

今年初ナーベーラーです。
ナーベーラーに豆腐とストゥーです。
ほとんどストゥーで占められているという気もしますが…
調べたら ンブシー って煮込み、煮しめか。
ナーベーラーンブシーは味噌煮込みとあるので、ストゥーはちょっと反則かも。
ゴーヤーンブシーってのもあるなあ。今度やってみよう。
ちなみに、ナーベーラー・ンブシー なので、
ナーベーラーン・ブシー と言わないように。ラーン、じゃないよ。
「ン」をちょっと強調するとよいかも。パッション屋良風にかな?

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