ソーキ汁 ウマー!

煮付けに続く、とうめよしあきの沖縄料理シリーズとして今回はソーキ汁に挑戦しました。
これは一発で大成功!
美味しいです。
煮込み(っていう言い方でいいのかな?)が結構時間かかって、まだまだかなーとは思いつつ、お腹空き過ぎて我慢できず。
食べてみてまだまだならまた二杯目以降にアチラせばいいか、ということでとりあえず完成という事にしましたが問題なし!
旨かったです。
煮付けの時に買った昆布と大根の消費に、と思ってソーキ汁に挑戦しましたが、今度はまたソーキが…
ウチナー料理の無限ループに入っていきそうな気もします。

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