キャベツ鶏肉椎茸のミルク生姜煮

これはウマい!
キャベツ鶏肉椎茸のミルク生姜煮。
昨日習って早速作ってみました。
寒さにショウガが効きます!
分量なんかはいつものように適当。
ショウガって辛いんだなあと改めて思った。
(要はショウガ入れ過ぎ (^^;))
しかしまあ寒いし、暖まってジョートーです。
今回初めて使った食材が椎茸とショウガ。
切り方とかどうすんだろ?と思いつつ作業進行。
ショウガはスライスするのか、みじん切りするのか、おろすのかとか。
結局おろしにしました。多分合ってるはず。量はともかくとして。
キャベツもあとちょっと、切って準備してましたが鍋に入れようとしたら入らない。
これも量の見積もりが甘いと言うことですなあ…
おまけとしてカボチャと魚の天ぷらもついてますが、
ご飯も含めてみんな白い! (^^)

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